食べることは、生きること。
そして、暮らしそのものが ひとつの・・・アート
身近にある自然を慈しみ、静かに暮らしを整える。
日々の暮らしの小さな記録。

新着記事

実践編

購入した苗を定植して1ヶ月の今|2026・06・05

この春は、発芽失敗を補うため、初めて園芸店の苗を買った。温室育ちで化学肥料で育った苗を、地力のない土に移して、はたして順調に生育するものなのか?と心配していたが、とりあえず、花が咲くところまでは行き着いている。
発酵と微生物

この自然界は微生物に守られている|微生物という見えない存在と発酵の力

我々が拠り所とするのは科学ばかりではない。自然界こそが生命の土台であり、その循環に傷をつけないよう、心して生活することが、我々のせめてもの配慮といえる。
発酵と微生物

「米糠ボカシ」の作り方から保存法まで|嫌気性発酵で作る

「米ぬかぼかし」は配合材料もいろいろ。好気性発酵と嫌気性発酵がある。初めて作る場合は、嫌気性発酵のほうが手間なく成功の確率が高い。
実践編

「発芽しなかった春」からの改善点

この春の種蒔きは、昨年、一昨年の反省から、播種日を1週間ほど早めていた。しかし、体感的にも予想したような気温の上昇がなく、ある程度の保温も施していたが、十分でなかったようだ。発芽率ほぼ0%という結果になった。思い込みが先走り、作物それぞれの発芽適温を再確認していなかったことが大きい。