どう食べる・思想編 シュタイナーが説く食べ物と人間との関わり。
シュタイナーは難解で理解し得ない部分も多いが、その内容はは多岐にわたり、宇宙の根源的本質を見ているであろうその思想は興味深く、示唆に富んでいる
どう食べる・思想編 
土と農 人が暮らすことで環境も良くなる仕組みを考えることが大切とは？
「これからは、わざわざ地球環境を守るためのことをやるのではなく、人が暮らすことで環境も良くなる仕組みを考えることが大切」四井真治氏の言葉に納得。
季を生きる 2022年の始まり！
今日は新年の幕開けにふさわしく、気持ちの良い快晴の1日となった。麦の若葉が７〜８センチほど伸びた田んぼは、一面うっすらと霜が降り、手がかじかむ程の冷え込みだったが、気持ちの良い朝だ。
どう食べる・実践編 朝食でタンパク20gを取るには？腸に負担をかけない食べ方
先日、「ガッテン！」というテレビ番組で、「朝食にしっかりタンパク質をとらないと筋肉量が増えない。」という情報が出ていた。マスコミの情報で右往左往するのも好まないが、「朝食にタンパク質を多く含む食事を取ることが、筋肉の増加に効果的であることを、マウスの実験で確認した」という早稲田大学時間栄養学研究チームの発表も目にしていたので、ちょっと気になった。発表も目にしていたので、ちょっと気になった。
土と農 パーマカルチャー の成り立ちと基本倫理３項目
先にSDGsを扱ったので、パーマカルチャーについても導入部分のみまとめてみた。「パーマカルチャー」とは、我々にとって恒久的に持続可能な環境を作り出すためのデザイン体系を指す造語で、permanent = 永久の と agriculture = 農業 をつづめたものだが、同時にパーマネントとカルチャー（文化）の縮約した形でもある。
整える暮らし 除菌・消臭剤「A2Care」 を２年間使った感想とおすすめポイント！
コロナ禍で、除菌剤が家庭の必需アイテムとなった。毎日毎日長期間使い続けるとなると、まず気になるのはその安全性。小さいお子さんがいる、ペットを飼っている、あるいは寝たきりの人を持つ家庭は特に気がかりなところである。次に匂い。匂いは大きなストレス要因で、特に消臭除菌剤に匂いがあると混合臭となって不快感が倍増するし、アレルギーを誘発する可能性もある。
発酵と微生物 ホームベーカリーで焼く玄米ご飯パンが絶品！
個性的で美味しいパン屋さんが乱立するこの時代、”手間をかけて自分で焼かなくても”とも思うが、パンの安全性に関しては、いろいろと問題も多い。毎日食べるのであれば自分で焼くに限る。ホームベーカリーを使えば、材料を計ってスイッチON。10分もあればあとは機械任せで焼き立ての美味しいパンが食べられる。しかも健康的でよりおいしい。
どう食べる・実践編 介護食｜噛む力、飲み込む力の低下した人のためのブレンダー食レシピ
嚥下機能低下が著しい母の介護食を担当し始めて５ヶ月程が過ぎた。当初、飲み込めない、すぐむせるような状況に、これ以上自宅介護が続けられるのだろうか？と不安にもなったが、ブレンダーを使った介護食を毎日作っている間に段取りも整い、食べられるものも見えてきた。
アダムスキー式 腸活法 アダムスキー式腸活６ヶ月の変化｜体調と生活リズムの変化
アダムスキーメソッドを実践して６ヶ月。ファスト食とスロー食という分類が腸の流れを意識するきっかけとなり、食材の組み合わせやバランスを考える習慣となり、秩序感のある食生活を維持できるようになっている。
美しきもの 銀座「空也」の美しい商い。
空也の最中も和菓子も品よく清冽なおいしさであるが、その商いのスタイルもまた、シンプルの極みである。時代にも世間にも媚びず本質だけを残してすべてをバッサリ切り落とした潔さ！美しい！
発酵と微生物 フライパン自家焙煎｜清潔でクリアな美味しさ。
フライパンで簡単にできる自家焙煎。ムラにならないようただひたすら煎るだけの単純作業です。好みの豆を選んで、好みの煎り具合で、スッキリした味わいの美味しいコーヒー！楽しい！
どう食べる・実践編 ストック食材 と冷凍庫活用！食事作りが楽になる段取り術
自分で食生活を管理し、自分で作って食べるほど効率的で健康的なことはない。そのために少し手間をかけてシステムを作り、定期的に段取りを整えておくだけで、毎日が安定し、心身が充実する。
整える暮らし 生活リズムを作る３つのポイント！食生活も充実し体も整う！
自分の能力を十二分に発揮し、日々幸せ感を持って軽快に生きていくためには、健康であることが必須。その基盤を作るのは、起床時間、就寝時間、夕食時間を決めること。
どう食べる・実践編 「春キャベツ」栄養豊富な旬野菜の簡単レシピ７品！
春キャベツの美味しい季節。甘くて柔らかくて組み合わせ自在なのでレシピも豊富。その上経済的！簡単に作れるものばかりなので、この時期は毎日食べ食べたい！栄養価的にもとても優秀な野菜です。
どう食べる・実践編 ブリスボールは手軽で美味しいおやつだが、ギルトフリーというわけではない。
ブリスボールは手軽に作れて、ストックしておくといろいろと便利なおやつである。組み合わせも自由で、創作意欲もかき立てられる。ただギルトフリーというわけでもない。ドライフルーツは糖質も高く、また、穀物・ナッツ・フルーツの組み合わせは消化に時間がかかる。