atsuhi Labo・・・Eat, live & art

食べて 生きて アートする!

  • 土と農
    • 思想編
      自然とは何か、自然循環と人間の関係、作物を育て収穫することなど、土と農に関する思考記事
    • 実践編
      庭先の小さな畑で、作物を育て収穫する日々の記録と気づき
  • 食と腸
    • アダムスキー式 腸活法
      腸がすべて」という食のメソッド本を、思わず手に取った。 「消化管は1本の空洞」という表現が新鮮だったこと。
 著者が、人間の体全体を観察し、
自然治癒力を引き出して正常へと戻していく 
“自然療法士”であったことも大きい。 アダムスキー式超活法を実践する中で、
体に起こった変化や気づきを、
時系列で追っていく。
    • どう食べる・思想編
      食べることは、生きることと同じ領域にある。 しかもそれは、 
時間と場と作業を必要とする、
厄介な一面も持っている。 日々の暮らしの中で、
 できるだけ短い時間と労力で、
 最大限、体の役に立つ。 そんな食のあり方を、
さまざまな角度から探っていく
    • どう食べる・実践編
      食べることは、生きることと同じ領域にある。 しかもそれは、 
時間と場と作業を必要とする、
厄介な一面も持っている。
  • 発酵と微生物
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    • 美しきもの
    • 整える暮らし
    • 季を生きる
どう食べる・思想編

ウイルスに負けない体は食にあり何をどう食べるか

コロナ禍の世界の中で、「食」について考えることが多くなった。ウイルスが蔓延し、効果のある薬品もなく、次第に凶暴化していくとなれば、もはや自分の体に頼るしかない。ウイルスに負けない体=免疫力を上げる手立てとなると、やはり、食生活に寄るところが大きいだろう。
2021.02.04 2026.04.10
どう食べる・思想編
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