朝タンパク20gを取るためには、何を食べればいい？

筋肉量を増やすには朝のタンパク質

筋肉量が少なくて気にしている人が、私自身を含め周りには結構多い。

先日、「ガッテン！」というテレビ番組で「朝食にしっかりタンパク質をとらないと筋肉量が増えない。」という情報が出ていた。

マスコミの情報で右往左往するのも好まないが、「朝食にタンパク質を多く含む食事を取ることが、筋肉の増加に効果的であることをマウスの実験で確認した」という早稲田大学時間栄養学研究チームの発表も目にしていたので、ちょっと気になった。

平均的な1日のタンパク質摂取量は60g程度とされているので、一食20g以上を目標値にすればいい。

私は、2021年の初め頃からアダムスキーの食事メソッドを実践していて、これまでになく快調＝快腸なので続けている。

ファスト食にしていた朝食を、タンパク質20gを目指して試行錯誤してみたが、なかなか難しい。

ファストの食材ででタンパク質を取れるものといったら牛乳くらい。

その中でもスキムミルクが一番タンパク質値が高いので、結局、スープにたっぷり目のスキムミルクを加えるくらいしかできなかった。

朝食でタンパク質を20gを取るにはファスト食ではなかなか難しいという結論。

スロー食にするとタンパク質20g↑は簡単に取れる。

特に和食の素晴らしさは、数字にしてみると一目瞭然。

だいたい一食に食べるであろう量を基準にしている。

味噌汁の具材は、大根・わかめ・とうふの場合。

やはり、和食だと難なくたんぱく質20g以上を取れる。

朝忙しくて時間をかけられない暮らしであれば、ご飯と味噌汁に卵を落としただけでもOK。タンパク質量は白米でもtotal21,3g。

ご飯も味噌汁も前夜に準備しておけば、朝は卵を味噌汁に割り入れるだけ。ポーチドエッグが簡単にできる。

ご飯・味噌汁・納豆にしらす干しと焼きのりをトッピングしてもいい。

マクロビであれば、玄米ご飯・味噌汁・納豆・のり・茹でておいた青菜にごまをたっぷりかけて食べれば十分。

自在に組み合わせられる。ただし、和食の注意すべきは塩分。

上記のような簡単なメニューであれば問題ないが、干し魚はタンパク質量も高いが、塩分も高い。半量くらいにして、青菜には醤油数滴、ゴマをたっぷりかけて食べるなどちょっとした意識が必要！