簡単レシピ 玄米おはぎ。手軽で美味しくヘルシーなおやつデス。 おはぎは色々なバリエーションが考えられる創作意欲の湧くおやつ。ご飯はいつもの玄米を幾分柔らかめに炊き、小豆は洗って火にかけるだけ、焦げないように弱火で煮て好みの甘さに味付けするだけなので、思いのほか簡単。 2023.05.24 2023.05.26 簡単レシピ
簡単レシピ 初心者でも簡単味噌作り。自家製味噌は最強必需品! 味噌作りは、作ってしまえば簡単な工程で数時間でできるのだが、なかなか腰が上がらない作業。親しい友人ら数人で、年一回の味噌仕込みの日を決めておくと楽しくできるのかもしれない。手作り味噌の味を経験すると、絶対必需品となる。 2022.10.13 2023.04.20 簡単レシピ
簡単レシピ 玄米塩麹は手軽に作れる万能調味料!時短料理の隠し味! 塩麹は素材や料理を格段に美味しくしてくれる万能調味料なので、定期的に作って欠かさないようにしておくと重宝する。数回作れば分量も頭に入り、10分もあれば仕込める。添加物だらけの余分な調味量を買う必要もないので、健康的にも経済的にも有効だ。 2022.10.06 簡単レシピ